Bij die 42 mensen liep de piek-BrAC (ademalcoholconcentratie) uiteen van 0,040 tot 0,117 g/210L - bijna een 3x verschil tussen de laagste en de hoogste waarde. Wat mij nog meer opviel was de timing. De meeste mensen bereikten hun piek binnen 13 minuten na het stoppen, maar sommigen stegen nog steeds meer dan een uur na hun laatste slok. Een paar hadden hun piek al bereikt voordat ze hun laatste glas hadden leeggedronken.

Hoe het verliep

Onderzoekers wierven 42 volwassenen voor een begeleide sociale drinksessie. Iedereen koos zijn eigen mixdrankjes van 40% alcohol - geen vaste dosis, geen gestandaardiseerd schema. Eten was de hele tijd beschikbaar en werd vrij gegeten. De drinksessies duurden tussen de 45 en 172 minuten (gemiddeld 108, mediaan 110), waardoor sommige mensen nog bezig waren terwijl anderen al meer dan een uur klaar waren. De BrAC werd ongeveer elke 30 minuten gemeten met een gekalibreerde blaastest, tot elke deelnemer weer op nul zat.

Dat was geen toeval. De meeste gecontroleerde alcoholstudies leggen de dosis vast en sluiten eten uit om de farmacokinetische precisie te maximaliseren. Deze studie liet die beperkingen juist los om te zien hoe de variatie eruitziet in iets dat dichter bij echt sociaal drinken ligt.

De spreiding

De variatie kwam in elke meting naar voren:

  • De piek-BrAC liep uiteen van 0,040 tot 0,117 g/210L (gemiddeld 0,087) - meer dan 2,5x verschil tussen de laagste en hoogste waarde.
  • Timing was het vreemdste getal. De tijd tussen het laatste drankje en de piek liep van -23 tot 76 minuten (gemiddeld 17, mediaan 13). De meeste mensen bereikten hun top binnen 13 minuten na het stoppen, maar sommigen stegen meer dan een uur later nog steeds. De negatieve waarden - pieken die vóór het laatste drankje optraden - worden in de samenvatting niet mechanistisch verklaard, al weerspiegelen ze waarschijnlijk iemand die laat in de sessie flink minderde.
  • De eliminatie bedroeg gemiddeld 0,0186 g/210L/uur, met een spreiding van 0,0134 tot 0,0261 - bijna het dubbele tussen de snelste en de langzaamste persoon.
  • Een paar deelnemers vertoonden absorptie met meerdere pieken: de BrAC steeg, daalde even, en steeg dan weer voordat de definitieve daling inzette. Zodra de eliminatie begon, verliep die lineair.

Waar gemiddelden tekortschieten

Laat ik eerst de beperkingen van de studie noemen. Deelnemers kozen hun eigen drankjes en aten vrij, dus een deel van de variatie in de piek weerspiegelt verschillen in dosis - wie meer dronk, piekt hoger. De voedselinname werd niet gekwantificeerd, en dat is relevant omdat eten de absorptie flink vertraagt. De steekproef bestond uit 42 mensen die elk maar één keer gemeten werden, dus er zijn geen gegevens over hoe reproduceerbaar iemands profiel is van avond tot avond.

De timinggegevens zijn moeilijker weg te verklaren. Een piek 76 minuten na het laatste drankje is echt, ongeacht de dosis. Hetzelfde geldt voor het bijna 2x verschil in eliminatiesnelheid (0,0134 tot 0,0261 g/210L/uur). Beide wijzen op echte individuele variatie in hoe alcohol door het lichaam beweegt.

Wat me opvalt, is hoe ver dit afstaat van de aanname waarop de meeste generieke alcoholcalculators zijn gebouwd: dat je een gemiddelde stofwisselaar bent op een gemiddelde avond. Twee mensen kunnen identieke input hebben - gewicht, geslacht, aantal drankjes, verstreken tijd - en toch alcohol afbreken met een snelheid die bijna 2x verschilt. De één piekt misschien 76 minuten na het stoppen. Dat kan het generieke hulpmiddel niet weten.

Op een avond dat je laat at, langzaam dronk, of gewoon toevallig langzaam alcohol afbreekt, kan het gat tussen een formule en jouw werkelijke curve groot zijn. En groot in de verkeerde richting: denken dat je al gepiekt hebt terwijl je nog steeds stijgt.

Om dat gat draait AlcoBalance. In plaats van een generieke schatting volgt het je werkelijke curve - wanneer je piek komt, wanneer die fade inzet. Op een avond dat je tempo ongemerkt opliep, zie je precies waar je op die curve staat en kun je vaart minderen terwijl je nog steeds zelf aan het roer staat.

Bron: Journal of Analytical Toxicology, DOI