Myslel jsem si, že NoLo nápoje jsou pořád spíš okrajová záležitost. Specializované obchody, trendy koktejlové lístky, wellness parta v neděli odpoledne. Nový průzkum říká něco jiného: dnes už jsou blíž mainstreamu. Ale to číslo samo o sobě je vlastně to méně zajímavé. Zajímavější je otázka za ním. Kdo po těch nápojích sahá a co od nich vlastně chce?

Co udělali

Výzkumníci oslovili přes Prolific, online výzkumný panel, 1 464 dospělých Američanů od 21 let výš. Účastníci vyplnili třicetiminutový dotazník o nealkoholických a nízkoalkoholických (NoLo) nápojích: jestli je zkusili a co je k tomu vedlo. Ptali se i na to, jak pijí teď, na psychosociální faktory a na demografii. Pak přišla na řadu multivariabilní logistická regrese - která z těch věcí vlastně předpovídá, že člověk NoLo produkt někdy zkusil.

Jedno omezení. Jde o průřezovou studii, tedy jednorázový snímek. Říká nám, kdo NoLo nápoje zkusil a proč. O tom, jestli tyhle nápoje někomu v čase změnily spotřebu alkoholu, neříká nic. Prolific navíc přitahuje digitálně aktivnější lidi, takže v plně reprezentativním vzorku by číslo 75 % nejspíš bylo o kus nižší.

Co zjistili

75 % účastníků už vyzkoušelo aspoň jeden NoLo nápoj.

Nejčastější motivace:

  • Snížit spotřebu alkoholu: 45,5 %
  • Úplně se zdržet pití: 37,4 %
  • Vyhnout se negativním účinkům alkoholu: 36,8 %

Zajímavější je ale to, kdo se v těch 75 % skrývá. Lidé se středním nebo vysokým rizikem konzumace alkoholu, zjištěným pomocí testu AUDIT-10, měli dvojnásobnou pravděpodobnost, že už NoLo produkt vyzkoušeli (AOR = 2,0, 95% CI 1,4-3,0). A kdo se v minulosti pokusil s pitím přestat? U toho 2,7krát vyšší (AOR = 2,7, 95% CI 1,9-3,7).

Co to znamená

Výchozí představa o NoLo nápojích je zhruba taková: jsou pro zvědavce, co si zkoušejí novinky, a pro lidi, kterým jde o společenský rituál a na alkoholu samotném jim až tak nesejde. Studie ukazuje opak. Ti, kdo po NoLo produktech sahají nejaktivněji, ve skutečnosti pijí víc. A svůj vztah k alkoholu už dřív někdy řešili.

Když piješ málo a jen občas, stejnou službu ti udělá perlivá voda. NoLo nápoje vyplňují jinou mezeru: něco, co vypadá a chutná jako pivo nebo víno a dovolí ti večer zpomalit, aniž bys narušil společenský rytmus.

Motivace, ke které se pořád vracím, je „vyhnout se negativním účinkům alkoholu“ - 36,8 %, prakticky na úrovni úplného zdržení se pití, 37,4 %. To nejsou lidi, kteří si dneska drink prostě odpustí, protože na něj nemají náladu. Ti vědí, co se stane, když nezpomalí. A chtějí mít po ruce páku, za kterou zatáhnou hned - ne až druhý den ráno.

Jestli ten instinkt opravdu funguje, studie neříká. Pomůže výměna za NoLo nápoj ve správnou chvíli k lepšímu ránu? Na to by byla potřeba jiná studie a jiný design. Jasné je jen tohle: poptávku netáhnou lidi, co jedou na vlně trendu, ale lidi se skutečným důvodem.

Ve večeru, kdy tempo nabírá na obrátky a ty si toho ani nevšimneš, je nápoj na výměnu přesně tahle páka - něco, co tě udrží v konverzaci, zatímco BAC (hladina alkoholu v krvi) klesá. AlcoBalance funguje na stejném principu. Vidíš, kde na křivce právě jsi, vidíš, co s ní udělá další drink, a rozhoduješ se ve chvíli, kdy máš večer ještě pevně v rukou.

Zdroj: Drug and Alcohol Review, DOI